이근이 부원장(우보농장 대표)의 혼신의 노력이 깃들여 있는 재래종 토종벼 표본들과 자료집 모음
<우보주책>은 용문역 출구에서 도보로 불과 1-2분 거리에 위치하고 있다. 쾌적하고 넓직한 강의 및 체험 공간을 갖추고 있다(최대 수용 인원 30-40명).
재래종 토종볍씨들. 일반인들 외에 초중고 학생들에게 특별한 견학장소로 관심을 모으고 있다.
제조장 입구(제조장 배치 및 기기 등 설계: 박서연 부원장)
위생적인 제조장 내부. 세미를 비롯하여 대부분 작업과정을 자동화 기계를 설치하여 운영하고 있다.
<우보주책>의 막걸리는 정성스러운 손 모내기에서부터 시작한다.
지금은 쉽게 찾아볼 수 없는 손 모내기. 멧돼지찰, 붉은차나락, 자광도, 저도, 노인도, ... 이루 헤아릴 수가 없다.
출시를 기다리고 있는 각종 토종벼로 담은 막걸리 시제품들. 시음도 할 수 있다.
우리술 문화 본류本流, 향음 출신들이 세운 우.보.주.책. 牛步酒策
소걸음처럼 느리지만 좌고우면 하지 않고 바른 길을 걷는 우리술문화원이 인증하는 경기도 양평군의 지역특산주 제조장이다.
(방문 시 사전예약 부탁 010-9991-3757)